【六两茶·红韵】
 

【六两茶·红韵】原料采用西双版纳南本老寨海拔2100米高山古树茶园。树龄200年以上古茶树一芽二叶鲜叶为原料,经特殊工艺制作而成的一款特级晒红茶,古树晒红具有性温、味甘、涩的特点,具有提神醒脑、促进血液循环、暖胃养胃的功效,具体分析如下:

一、特点:古树晒红性温和,味道稍苦涩,口感香甜,与传统红茶相比,别具特色与风味,且保持时间比较久。二、作用:1、提神醒脑:古树晒红中含有一定的咖啡因,能刺激中枢神经,起到提神醒脑的作用。平时一般不建议大量饮用古树晒红,以免影响正常的睡眠。2、促进血液循环:适量喝古树晒红,能够促进身体血液循环,有利于提高身体的新陈代谢,还能起到一定的润肠通便的效果,促进体内毒素的排泄。3、暖胃养胃:古树晒红含有丰富的钙、磷、镁、钾等矿物质以及维生素、多种氨基酸等营养成分,能够为人体补充多种营养,还能够稀释胃酸,可以起到暖胃养胃的作用。

【冲泡方法】
   1、取茶:取5—6克六两茶·红韵干茶。
   2、温杯:将沸水倒入公道杯、中号白瓷盖碗、品茗杯中洗一遍倒出。
   3、投茶:将六两茶·红韵投入中号白瓷盖碗。
   4、水温:以昆明天气为例,水温控制在85—90℃,过高会使茶叶烫坏易苦涩,过低茶的滋味无法泡出。)若是冲泡时无法掌握水的适宜温度,这里跟大家分享一个简便的小方法:将沸水倒入干净公道杯中,置一旁冷却到你敢用手握住五秒,即可用于冲泡。
   5、洗茶:晒红茶属普洱茶中特殊茶种,洗茶一次即可。(洗完茶,可在公道杯中闻到红韵茶那独有的浓烈花蜜香以及夹杂着野生蜂蜜的甜香,俗称挂杯香。
   6、冲泡:前5泡,高扬循转注水(切忌将水直接淋于茶叶之上),出汤即入即出。5—10泡,高扬定点注水,每泡加闷5—10秒后出汤。 10—15泡,低冲定点注水,每泡加闷至30秒后出汤。茶汤颜色琥珀金色透亮,小啜一口,茶汤温润,花蜜香、甜香溢满口腔,而后回甘生津绵延持久;茶香、甜润溶于茶汤,品一杯,温润细腻。
   7、分茶:将茶汤倒入品茗杯中即可饮用。
参照上述方法,泡一杯好茶,与两三老友共品。在浅紫的蜜香中沉醉,体会红韵古茶的独特,感受六两茶·红韵的温润。